今年上半年，鹅蛋价一改为去年大上涨走势，仍然持续走跌，鹅养殖广泛经常出现亏损。不过，不受夏季高温天气影响，短期内鹅蛋市场供给不会偏向均衡，而市场需求未来将会回落，鹅蛋的价格或经常出现声浪。

我们难于找到，供给充足、市场需求严重不足是上… 今年上半年，鹅蛋价一改为去年大上涨走势，仍然持续走跌，鹅养殖广泛经常出现亏损。不过，不受夏季高温天气影响，短期内鹅蛋市场供给不会偏向均衡，而市场需求未来将会回落，鹅蛋的价格或经常出现声浪。我们难于找到，供给充足、市场需求严重不足是上半年蛋价下滑的主要原因。首先，2014年鹅养殖广泛赢利，养殖户在去年秋季和今年春季大规模补栏，因此鹅蛋生产能力充裕，市场供给严格。

第二，今年蛋糕、月饼等食品销售下降，且节日对鹅蛋的夹住消费不显著，造成食品企业和餐饮企业对鸡蛋的市场需求增加。第三，豆粕、鹅因应饲料及雏鸡价格走低，鹅的养殖成本暴跌，给鹅蛋价格下降获取空间。

转入夏季后，高温天气导致蛋鸡产蛋量上升，鹅蛋市场供给量暴跌，行情改以稳定。不过，因为当前出局鹅价格下滑，养殖户出局产蛋高峰期鹅意愿不强劲，而且正逢暑假期间，大中学校消费市场需求较低，蛋价无法经常出现强势、显著的回落。不过，随着后期中秋、国庆双节邻近，食品企业、中高档饭店和大中专院校开学终将减少团体消费量。预计蛋鸡早已过了产蛋高峰期，养殖户终将增大出局鸡出栏，产蛋鹅数量增加，鹅蛋产量随之上升，因此蛋价可能会经常出现显著回落。

当前鹅养殖正处于微利或亏损状态，很大的压制养殖户的补栏积极性，未来生产能力将不会较慢削减而造成鹅蛋市场供应偏紧，从而引起新一轮的价格波动。业内人士指出，当前蛋价暴跌的现象养殖户要理性对待，防止盲目波澜，不应根据养殖情况主动展开产蛋鸡出局和补栏，从而提供较好的经济效益。

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